Il progetto “L’Alambicco” nasce dalla voglia di esprimere in un locale la passione per l’arte culinaria e l’interpretazione dei concetti di “mangiar bene” e di “cultura del cibo”.

Da qui la scelta di proporre come principale specialità, la Pizza: la più popolare, caratteristica e personalizzabile tra tutte le pietanze.

Gli impasti: rigorosamente a lievitazione naturale con farine derivate da diversi cereali; le materie prime sono di alta qualità, con una particolare predilezione per i prodotti artigianali locali.

L’obiettivo è quello di offrire qualità su un intero pasto, dagli antipasti tradizionali, passando attraverso la pizza e arrivando, a concludere, con dolci di produzione artigianale.

Ad accompagnare questa offerta gastronomica, l’Alambicco offre un’ accurata carta di vini e di birre artigianali, etichette nazionali che ben rappresentano le tipicità territoriali italiane

Le Nostre Selezioni

Particolare cura è riservata alla scelta delle nostre materie prime per offrirvi un' esperienza culinaria differente, dalla pizza, al vino, alla birra.

molini-lario
delfino
arpepe
birrificio-forte
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gravner
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birrificio-rurale
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  • Irene

    Irene

    Ottima pizza, ampio menu ed eccellente qualità degli ingredienti. Dolci squisiti e in giuste porzioni. Locale piccolo ed accogliente. Eccellenti anche nel servizio e nella cura del cliente. Evviva!

  • Anita

    Anita

    Fantastico!! La pizza è buonissima sia l’ impasto che gli ingredienti che utilizzano! Per non parlare delle birre, dei vini e persino dei dolci davvero molto molto buoni.
    L’ospitalità è eccellente. Complimenti

  • Simona Bennardo

    Simona Bennardo

    Pizza buonissima, grande fantasia e scelta, qualità delle materie prime! E poi le birre artigianali… Ottime! Tanta qualità e accoglienza. Bravi! Torno sempre volentieri!