Il progetto “L’Alambicco” nasce dalla voglia di esprimere in un locale la passione per l’arte culinaria e l’interpretazione dei concetti di “mangiar bene” e di “cultura del cibo”.
Da qui la scelta di proporre come principale specialità, la Pizza: la più popolare, caratteristica e personalizzabile tra tutte le pietanze.
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Gli impasti: rigorosamente a lievitazione naturale con farine derivate da diversi cereali; le materie prime sono di alta qualità, con una particolare predilezione per i prodotti artigianali locali.
L’obiettivo è quello di offrire qualità su un intero pasto, dagli antipasti tradizionali, passando attraverso la pizza e arrivando, a concludere, con dolci di produzione artigianale.
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Ad accompagnare questa offerta gastronomica, l’Alambicco offre un’ accurata carta di vini e di birre artigianali, etichette nazionali che ben rappresentano le tipicità territoriali italiane
Le Nostre Selezioni
Particolare cura è riservata alla scelta delle nostre materie prime per offrirvi un' esperienza culinaria differente, dalla pizza, al vino, alla birra.
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Irene
Ottima pizza, ampio menu ed eccellente qualità degli ingredienti. Dolci squisiti e in giuste porzioni. Locale piccolo ed accogliente. Eccellenti anche nel servizio e nella cura del cliente. Evviva!
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Anita
Fantastico!! La pizza è buonissima sia l’ impasto che gli ingredienti che utilizzano! Per non parlare delle birre, dei vini e persino dei dolci davvero molto molto buoni.
L’ospitalità è eccellente. Complimenti -
Simona Bennardo
Pizza buonissima, grande fantasia e scelta, qualità delle materie prime! E poi le birre artigianali… Ottime! Tanta qualità e accoglienza. Bravi! Torno sempre volentieri!
